為進一步鞏固城市綜合創建成果，督促轄區餐飲服務單位落實食品安全主體責任，切實保障廣大消費者食品安全，4月24日，城北市場監督管理所對轄區50余戶餐飲服務單位開展集體約談并進行食品安全培訓。
會上，對食品安全專項整治工作開展以來，餐飲服務單位存在的問題進行通報，并依據《中華人民共和國食品安全法》《陜西省小作坊小餐飲及攤販管理條例》的規定提出了整改要求：一是要提高思想認識，牢固樹立食品安全意識，充分認識到餐飲服務環節可能存在的風險隱患，嚴格落實食品安全主體責任；二是要落實管理制度，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》的要求，嚴查進貨原材料，嚴控加工過程，狠抓細節管理；三是做好有害生物防制。按要求配備防蠅門簾或風幕機并保持正常使用，經營場所使用機械式捕鼠器，與外界相通的操作間、食品庫房安裝擋鼠板，排水管道安裝網眼，禁止使用殺鼠劑。
下一步，城北市場監督管理所將加大指導、培訓力度，進一步提升餐飲服務單位的食品安全意識、責任意識和風險意識。同時，持續開展食品安全專項整治工作，加大執法檢查力度，堅決守牢食品安全底線。
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